Mezcal Añejo
Nuestro mezcal 100% agave Espadín reposa durante 12 meses en barricas de roble blanco americano que antes contuvieron tequila, lo que le aporta un tono ámbar con destellos dorados.
El sabor de 400 Conejos® Añejo es profundamente equilibrado, con notas de madera, miel de maple y agave cocido, más toques de caramelo y vainilla que se funden con armonía. Una experiencia única e irrepetible.
Perfil de degustación
Color
Un destilado ámbar, con alta adherencia al vaso y lágrimas delgadas, salpicado de reflejos dorados
Aroma
Ahumado, con notas de madera, seguido por notas suaves de agave cocido y fruta
Paladar
En boca se presenta con carácter y revela un balance entre notas ahumadas y amaderadas
Para mezclar
En copa de coñac, con naranja valenciana dulce y sales especiadas y frutales
Ideal para acompañar
Chocolates amargos, nueces y sales especiales
Agave Espadín
Este agave ha sido el corazón de la producción de mezcal en México durante décadas. Considerado el abuelo genético del agave azul, el Espadín se reconoce por sus hojas en forma de espada, que irradian desde la piña como rayos de sol.
Su perfil es suave y herbal, con notas de flores silvestres y un ahumado suave que lo vuelve versátil y auténtico.
Cócteles con Añejo
Old Fashioned
Conegroni
