Cuishe
Mezcal 400 Conejos® Cuishe fusiona las extraordinarias notas suaves y frutales del agave Espadín, creando un ensamble donde se resaltan aromas y sabores especiados, cítricos, herbales y terrosos característicos de la especie Cuishe, que por más de 10 años han sido conservados en esta planta y que salen a relucir mediante su proceso de elaboración artesanal, brindando una experiencia única para compartir en las ocasiones más especiales.
Notas de Cata / Mezcal ligero y accesible.
Vista
Cristalino incoloro con matices plateadas brillantes y gran cuerpo
Aroma
Paladar
Suave con notas cítricas, un toque de especias y frutas
Ritual
Maridaje
Platillos, condimentados ligeramente grasos cómo cochinita pibil, quesadillas de Jamaica o tinga
Agave Cuishe
Siendo uno de los perfiles más distintivos de la familia de los agaves, el Cuishe crece más alto que la mayoría, con hojas en forma de lanza que se abren en la parte superior, semejando a una piña. Debido a sus características físicas es más difícil de cosechar y procesar. Este agave ofrece un sabor más intenso con notas de fruta tropical, especias y minerales.
Mango y Cardamomo
Una combinación que mezcla sabores frutales, especiados y dulces, muy fácil de elaborar.
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Cuishe
Suave, ligeramente dulce, con notas de barro y tierra mojada, a lo que se suman notas de agave cocido, floral ligero y un final ahumado que recuerda el cocimiento de agave tradicional de leña en pozo.
Tobalá
Agave ahumado de gran suavidad y buen balance en su graduación de alcohol. Dueño de un blanco platinado de gran contraste, además de un aroma de perfil sutil y moderado. El balance perfecto entre suavidad, dulzura y toques florales.
Reposado
