Mezclar la sal rosa con chile en polvo en un recipiente.
Frotar el borde de un vaso con un gajo de limón y pasarlo por la mezcla para escarchar.

En un shaker con hielo, agregar el mezcal, el jugo de limón verde, el jugo de toronja, una rodaja de jalapeño y la miel.
Agitar bien, colar en un vaso con hielo y completar con agua gasificada.

Decorar con una rodaja de toronja y una de jalapeño.
Escarcha:
Sal de chile: mezclar partes iguales de sal rosa del Himalaya y chile en polvo en un tazón pequeño.

Decoración:
Escarcha de chile, rodajas de toronja en forma de orejas de conejo y una rodaja de jalapeño